Fredericksburg, para romancear y reflexionar

Fredericksburg collage

Esta ciudad con marcada influencia alemana, se encuentra a sólo 110 kilómetro de San Antonio. Caminar por sus calles evoca el romanticismo de algunas ciudades bávaras de bella arquitectura. Una buena cervecería es Fredericksburg Brewing Company, donde producen su propia cerveza con diferentes mezclas, además cuentan con una exquisita propuesta gastronómica que incluye los tradicionales cortes texanos y algunos platillos germanos.

La pequeña ciudad es sede de un gran museo: el National Museum of the Pacific War. Aquí se recuerdan las batallas en el Océano Pacífico durante la Segunda Guerra Mundial. Aviones, barcos y hasta un submarino de origen japonés se exhiben en su interior. Una sala que llama a la reflexión es donde se encuentra una reproducción de la Bomba Atómica y fotografías del antes y después de las ciudades donde se realizaron las explosiones nucleares que marcaron el fin del conflicto.

Otro atractivo de la ciudad son los viñedos que dan origen a los vinos de la región. Te recomendamos recorras Grape Creek Vineyards, que cuenta con una tienda de productos vitivinícolas, área para catas y degustaciones, así como un escenario donde se presenta música en vivo. Si lo que apeteces son excelentes maridajes, el Chef Michael Guilette, de los viñedos Woodrose Winery, ofrece vinos propios acompañados de platillos únicos.

Para los fieles a la cerveza, en el cercano poblado de Luckenbach se puede disfrutar de la fría bebida al estilo texano, acompañado de amigables vaqueros que se reúnen a interpretar canciones regionales en un relajado ambiente. Otra experiencia gastronómica interesante es la que ofrece el Hill Top Café, curioso restaurante edificado dentro de una casa rodante al pie de una antigua gasolinera. Para hospedarte en esta zona de Texas te recomendamos el hotel Inn on Barons Creek que cuenta con excelentes instalaciones y servicio.

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