Los restaurantes Au Pied de Cochon Polanco y Santa Fe reciben por segunda ocasión el festival gastronómico presentado por el legendario chef francés que deleitará a los comensales del 13 de marzo al 02 de abril en las dos sucursales del restaurante francés ubicadas al interior del hotel Presidente InterContinental.

Con la intención de enaltecer el sabor y la tradición gastronómica nacional, hoteles Misión y sus restaurantes Del Pueblito, traen la primera temporada de barbacoa estilo Tlaxcala y estará disponible para sus huéspedes y visitantes a partir del próximo 15 de marzo al 30 de abril.

Por segundo año la Hacienda de los Morales se engalana con “Las Delicias del Pacífico”, evento gastronómico, donde los comensales deleitarán sus paladares con platillos elaborados con productos originarios de la costa oeste de México.

En Avenida Rayón 351, hay un lugar que representa mucho de lo que es Ensenada, Baja California. Ahí habita Marco Antonio, un hombre que al lado de su padre, Don Tino, desarrolló un negocio de conservas, Empacadora Marco Antonio, que llegó a dar trabajo a más de 120 personas. Por desgracia, con el embargo atunero, la empresa terminó por diluirse. Pero es en tiempos de crisis cuando la voluntad se desarrolla, “a buen hambre no hay pan duro”, dice el refrán.

La capital ecuatoriana se abre paso como destino culinario internacional con novedosas propuestas gourmet, en las cuales los sabores tradicionales se reinventan gracias a la introducción de las nuevas técnicas de cocina contemporánea. El resultado, platillos que sorprenden y deleitan los sentidos.

Fue hace 28 años cuando Garabatos, restaurante familiar netamente mexicano, abrió su primer restaurante el cual estaba ubicado en la colonia Polanco. Tres años antes, en 1985, con pocos recursos pero mucho ánimo, habían abierto su primer punto de venta dedicado exclusivamente a la repostería. Hoy, con 12 sucursales (11 en CdMx y una en Querétaro) renuevan su carta para presentar platillos con ingredientes ad hoc a la tendencia de la comida sana que hoy se encuentra tan de moda.

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