Guanajuato es un estado rico en construcciones monumentales, que se conjugan con su historia en la mayoría de los sitios turísticos de la macro región del Bajío; entre los que destaca San Miguel de Allende, por su ambiente bohemio, su intensa actividad cultural, siempre visitado por gran número de turistas internacionales y nacionales.

Por Catalina Guadarrama

Para quien no necesita sumergirse en el bullicio que ofrece San Miguel de Allende, Ex hacienda Real de Corralejo, es una excelente opción para hospedarse cerca del centro, a tan sólo 20 minutos, donde encontrará confort y privacidad a pie de carretera, ya que se encuentra en el corazón de la ruta del vino de SMA; ubicada en la carretera Querétaro-SMA kilómetro 9.5, Corralejo de Arriba.

Habitaciones

Real de Corralejo, es un hotel Boutique de treinta habitaciones, brinda varias opciones de hospedaje en sus suites king para parejas, o bien los cuartos dobles para cuatro personas, cuenta también con cabañas familiares, donde los más pequeños pueden disfrutar de juegos infantiles y de una de las albercas del complejo, además de una Master Villa para hasta 17 personas, tiene cocineta, comedor, tres baños y amplios espacios para una reunión increíble familiar o de amigos.

Albercas

El hotel tiene dos lindas albercas climatizadas, rodeadas de jardines y camastros para el descanso y relajación del visitante, una ubicada en la sección suites y la otra, frente al restaurante rodeada de villas, tiene servicio de bar, el huésped puede pedir su bebida favorita y disfrutar también de música ambiental o bien puede escuchar su música preferida tomando el sol.

Restaurante

Para consentir a los huéspedes el restaurante de Real de Corralejo, se especializa en cocina mediterránea, con toques de cocina tradicional mexicana, dirigido por el Chef Raúl Benavides, quien adiciona un toque de distinción en las especialidades que ofrece a los comensales, como camarones a la romana, arroz negro, chicarrón de cecina y su platillo top  la Hamburguesa Wellington, carne con verduras y tocino asada, envuelta en masa tipo paste, se hornea y antes de servirse se inyecta queso cheddar, para satisfacer el gusto culinario de los más exigentes. En el entorno del restaurante se pueden admirar a los hermosos pavorreales que engalanan el jardín. Abierto de 8 am.  Hasta las 10 pm. También atiende al público en general.

Bodas en Real de Corralejo

Con eventos cada fin de semana, se especializan en hacer realidad los sueños de las parejas que están planeando su boda en el emblemático San Miguel de Allende, ya que ofrece un servicio integral en la organización de bogas y grandes eventos, gracias a su amplio salón y hermosos exteriores, ya sea de día o de noche el evento será grandioso y la experiencia inolvidable, pues los invitados pueden reservar la noche de hotel para el after party y tengan todo en un mismo lugar.

Las celebraciones religiosas se llevan a cabo en “Lago de los Patos”, un magnífico lago que en medio tiene un islote y una palmera, lugar ideal para un momento tan significativo.

Sus Wedding Event Planners, están certificados y tienen la experiencia necesaria para realizar extraordinarias bodas con resultados garantizados, así como eventos y convenciones.

Pet friendly

Los huéspedes de cuatro patitas son bienvenidos en Real de Corralejo, siempre acompañados de su humano, los perritos pueden dormir en la habitación, andar en los jardines y estar en la parte de afuera del restaurante, aunque no pueden entrar a la alberca. Tienen la libertad de pasear por las instalaciones.

Cabe destacar que existe un alto grado de sensibilidad por parte de los directivos del hotel ya que los pavorreales tienen un programa de reproducción y conservación, además, en el Lago de los Patos, existen nidales para reproducción de los patos ahí habitan, lo cual da un alto valor al complejo.

Actividades cerca de Real de Corralejo

Por su ubicación, el hotel se encuentra a cinco minutos de viñedos, donde se pueden realizar tours, comer y comprar los productos que ahí producen:

Viñedos San Lucas

Ubicados a tan sólo 5 minutos de Real de Corralejo, es un sitio ideal para hacer un interesante recorrido con cata de vino, maridajes dulces y salados en la cava que se localiza a ocho metros bajo tierra para dar frescura natural  a las barricas, además de conocer sus terrenos agrícolas donde se localizan los viñedos, olivos y campos de lavanda, ahí el visitante recorrerá los senderos para llegar al restaurante, a la cancha de polo, a los talleres  de olivo y lavanda, también conocerá el proceso artesanal de producción de vinos tinto, rosado y blanco, que podrán adquirir, además de jabones, aceites y lociones de lavanda en la tienda del viñedo.

 San Lucas, es un desarrollo inmobiliario, donde el cliente adquiere un lote para construir una residencia rodeada de un área agrícola por un viñedo, sembradío de olivos y su campo de lavanda, para vivir con lujo en el campo con productos de alto nivel.

Viñedos Toyan

También ubicado a cinco minutos de Real de Corralejo, brinda al visitante una experiencia única, donde paso a paso será transportado el visitante a la época medieval desde la entrada se percibe paz y espiritualidad ya que monjes en piedra, gárgolas y ángeles dan la bienvenida con protección y buenos augurios. Su cava o bodega de crianza se localiza a 14 metros bajo tierra, (la más profunda de Guanajuato), se podrá gozar de un ambiente místico en la antesala de la cava, ya que todos pueden purificarse con el meteorito que se encuentra justo en la entrada, el recorrido hacia el gran salón medieval, es a media luz con un bajada pedregosa, por lo que es recomendable llevar tenis; ya bajo tierra la sensación de paz y misticismo envuelve al ambiente, se convierte en una actividad sensorial a media luz y se puede adentrar en el conocimiento de la creación del vino en el aspecto visual, olfativo y degustativo con diferentes cepas de vino cultivados y procesados en Toyan.

Actividades para niños

El objetivo de esta experiencia para los pequeños es ponerlos en contacto con la naturaleza, donde aprenderán la crianza de los animales de granja, como borregos, cerdos, conejos, gansos y pollos; realizan un recorrido por el campo para conocer como crecen los vegetales que se consumen a diario y cosecharlos de las hortalizas; aprendizaje y diversión todo incluido.

Una vez contratado el tour, el viñedo tiene servicio de transportación del hotel al viñedo y viñedo hotel por un costo extra.

Noche de cocteles

Después un día en familia, para relajarse con un buen trago en Speakeasy Be, es un pequeño bar escondido que recuerda a la época de la prohibición en Estados Unidos, ya que originalmente sólo aceptaba a socios vip, hoy abre sus puertas a clientes ocasionales, sólo 32 por los asientos que tiene este lugar. Se pueden encontrar mezcales artesanales y vinos de la región, tequila, y todo tipo de bebidas nacionales e internacionales, aunque se pueden degustar cocteles de autor de la casa como Nast Butterfly Gin, o bien un Agnés Frosty Breath a base de licor de maíz y la coctelería clásica, lo que define a un Seakeasy, Whisky sour, Martini, Manhattan, Margarita, etc. Para obtener la membresía y acceder a eventos y promociones, sólo hay que asistir en cuatro ocasiones y en la quinta se es miembro. Ubicado en Umarán 1, a media cuadra de la Parroquia de San Miguel Arcángel en San Miguel de Allende, un destino donde se encuentra todo para pasarla bien.

Conoce más en: www.realdecorralejo.com