En el vibrante panorama culinario de la Ciudad de México, el Hotel Marquis Reforma se prepara para un emocionante año gastronómico en el 2024, consolidando su posición como referente de prestigio y hospitalidad con más de tres décadas de historia. Entre las novedades más destacadas, el hotel tiene el placer de presentar al chef Diego Escobar, un talento internacional que promete llevar las experiencias culinarias a un nuevo nivel.
Bienvenida al chef Diego Escobar en «A la Parrilla»
Con una impresionante trayectoria que abarca Estados Unidos, Dubái, Ciudad de México y la Riviera Maya, el Chef Diego Escobar se suma al equipo del restaurante insignia «A la Parrilla». Este año, los comensales pueden esperar cambios significativos en la carta, diseñada con la maestría y la creatividad que distinguen al chef, quien inició su carrera en el reconocido restaurante «Perbacco», galardonado con 2 estrellas Michelin.
Una Experiencia Gastronómica Completa
El compromiso del Hotel Marquis Reforma con la excelencia gastronómica se refleja en la expansión de su oferta, que ahora incluye dos restaurantes adicionales:
Santino: Sabor Italiano con Vista a Reforma
- El restaurante Santino promete llevar a los comensales en un viaje culinario a través de Italia. Con una terraza que ofrece vistas excepcionales a la Avenida Reforma, Santino recrea la atmósfera de las calles de Roma, los canales de Venecia y las trattorias de Nápoles.
Canarios: Tradición Mexicana en su Máxima Expresión
- Canarios, un clásico en el repertorio gastronómico del hotel, invita a disfrutar de la esencia de la comida tradicional mexicana. Con recetas transmitidas de generación en generación, el restaurante celebra la riqueza culinaria de México.
En respuesta a la creciente demanda de opciones especializadas, el restaurante «A la Parrilla» anuncia la incorporación de platillos diseñados especialmente para vegetarianos y veganos. Esta inclusión no solo busca satisfacer las preferencias culinarias, sino también explorar un nicho de mercado poco atendido en la hotelería de la Ciudad de México.
