Thanksgiving es una invitación a agradecer y comer delicioso junto a tus amigos y familia. Así que si estás en busca de una experiencia con sabor ahumado y espíritu sureño, entonces All Wood BBQ es el punto de reunión obligado para celebrar este próximo 27 de noviembre.
Inspirado en lo mejor de la tradición texana, All Wood BBQ ha perfeccionado el arte del low & slow con carnes cocinadas durante horas, maderas que perfuman cada corte y ese equilibrio perfecto entre sazón, técnica y generosidad. Para Thanksgiving, el lugar eleva su propuesta con platillos que rinden homenaje a la celebración, pero sin perder su ADN cálido y auténtico.
Hace unos días tuvimos la oportunidad de degustar su menú de Thanksgiving que presenta una pierna de pavo ahumada que se deshace con el tenedor, acompañada de un puré de papa rústico con salsa gravy y crema de elote con tocino. Para los fanáticos de la carne también hay brisket, pulled pork, St. Louis ribs y pork belly, que van perfecto con la ensalada de col, los frijoles puercos y mac & cheese.
Y si aún tienes espacio para el postre, no dejes de pedir su Smoked cinnamon roll, el Strudel de manzana o su Pay de nuez horneado especialmente para esta ocasión. Igualmente, recomendamos sus cervezas artesanales o las de barril y la coctelería de la casa, como su nueva margarita jumbo de fresa.
Gratitud en texano
Algo que nos gustó de All Wood BBQ sin duda es su ambiente relajado que invita a quedarse, brindar y crear nuevas tradiciones alrededor del humo y el fuego. Por ello, es un gran sitio para celebrar Thanksgiving sintiéndote en familia entre mesas de madera, porciones generosas y el irresistible aroma que sale del pit.
Además, aquí puedes disfrutar de los partidos de la NFL de la temporada y todos los días hay 3×2 en destilados y cócteles desde la apertura hasta el cierre. En cuanto a las promociones de este 27 de noviembre, la cena es abierta al público y el paquete especial cuenta con piezas limitadas, por lo que recomendamos reservar cuanto antes.
All Wood BBQ se ubica en Av. Yucatán 147, colonia Roma Norte, y abre de miércoles a domingo.
