Se trata de un restaurante diferente que ofrece la mezcla perfecta: una propuesta culinaria de primer nivel con sabores que sorprenden, en un edificio histórico bellamente decorado, -como detenido en el tiempo-, con bellas vistas de la Plaza Río de Janeiro de la emblemática colonia Roma; con atención personalizada, gran oferta de bebidas como vinos, cocteles y una colección de rones tan apetitosa como variada. ¿Algo más?
En la costa este de Estados Unidos la comida a base de productos de mar cuenta con gran fama, misma que va mucho más allá de la comida cajun de Luisiana. La sazón con influencia europea y los frescos ingredientes son elementos básicos para deleitarse con su variedad de recetas y platillos. En la Ciudad de México ya existe un lugar donde esta experiencia puede vivirse hasta para chuparse los dedos: The Lower Deck.
Tradición culinaria
Los fanáticos de la gastronomía del mar podrán encontrar una propuesta original con interpretaciones de los platillos más típicos de la costa este de los Estados Unidos en The Lower Deck, Oyster Bar, que cuenta con una locación privilegiada dentro del Museo Casa Filomeno, ubicado en el corazón de la colonia Roma, y considerado una obra maestra del barroco mexicano.
El concepto único de The Lower Deck, nace gracias a George Diamandoupulos, quien enamorado de la comida de la East Coast, buscó la forma de compartir un producto de calidad y preparaciones auténticas con el mercado mexicano. Logró así crear un restaurante que hoy ofrece un menú variado con recetas que van desde los clásicos ostiones, pasan por uno de sus platos insignia el Clam Chowder, o crema de almejas, su famoso Nola Crab Cake Burger, que va servido en pan brioche casero y acompañado con un aderezo de miel y elote, hasta el Classic Lobster Roll – que se puede servir al estilo Maine o Connecticut – y es carne de langosta servida sobre pan brioche.
Para cerrar con broche de oro, hay un exquisito menú de postres en el que destaca el Pecan tart, que en la versión de The Lower Deck lleva un toque de Bourbon, y otro un poco más fresco el Blueberry Pay, que se acompaña con una bola de helado de vainilla.
Un templo para los amantes del ron
Los famosos platillos creados por el chef, están inspirados en la comfort food local con las influencias y tradiciones culinarias de inmigrantes europeos. El resultado es sin duda una experiencia completamente diferente y una explosión de sabores para los comensales.
Por si fuera poco, el Oyster Bar, cuenta con un Rum Bar que ofrece más de 800 etiquetas nacionales e internacionales, y una alta mixología que complementan los platillos y que además brinda un ambiente ideal en la terraza, que es una opción ideal para hacer una degustación y pasar un rato diferente con amigos.
Las increíbles instalaciones del restaurante ofrecen un espacio cómodo para relajarse y disfrutar, en un ambiente lleno de historia, arte y tradición, con un toque cosmopolita en la zona del bar. Es el plan ideal para degustar buena comida, pero también para divertirse en grupo.
¿Se antoja? Puedes visitar The Lower Deck, en Plaza Río de Janeiro 54, Roma Norte, CDMX de lunes a jueves de 13:00 a 22:00 hrs, viernes de 13:00 a 00:00 hrs, los sábados y domingos cuentan con un brunch de 10:00 a 13:30 hrs, se pueden realizar reservaciones a través de OpenTable.
Conoce más en: https://thelowerdecklaroma.mx/
