La auténtica gastronomía francesa con sus tradicionales sabores y aromas ha llegado a la zona gourmet de Polanco para cautivar a los más exigentes paladares con el restaurante Les Divins. Recetas tradicionales y creaciones de autor componen una variada carta que acompañada de vinos y cocteles de calidad alegran a los comensales al momento de decir «Bon Appétit».
Hubo años en que un nutrido grupo de artistas, políticos e intelectuales, cuyos participantes se conocían a sí mismos como Los Divinos, se reunía con frecuencia alrededor de la buena mesa. Amantes de las grandes cocinas, gozosos, comelones, aquellos ilustrados ciudadanos del Mundo hicieron de la mesa un templo de la sabiduría, la amistad y la admiración mutua. Alí Chumacero, Agustín Pineda, Agustín Yáñez, Jaime García Terrés, Carlos Fuentes, Andrés Henestrosa, Abel Quezada y Max Aub fueron solo algunos de quienes así se conocían.
Les Divins tiende los manteles en honor a los ilustres miembros de tan notable grupo. Con una mezcla de modernidad y de tradición, tanto en los platillos como en la decoración y la atmósfera del lugar, Les Divins logra envolver a cualquiera en un instante parisino hecho para recordar.
Con su nueva propuesta busca impactar a cada comensal con una oferta gastronómica enfocada en la sencillez y calidez de su cocina pero con una atención a la calidad tanto del producto que utiliza como la expresión de cada plato que llega a la mesa. La chef busca el perfecto balance entre tradición, estructura y calidad que invita a cada comensal a vivir una experiencia cálida, tan propia y mágica, que solo podrás encontrar en Les Divins.
Les Divins es una mezcla de modernidad y de tradición, tanto en los platillos como en la decoración y la atmósfera del lugar. El Bistro cuenta con dos propuestas:
El Restaurante
Ofrece un menú de platos inspirado en los clásicos de la gastronomía francesa y creaciones personales y contemporáneas, así como una carta de vinos franceses y nacionales.
Su menú incluye Petites Assiettes, Entrées, Soupes et Salades, Plats Principaux, Garnitures, y una deliciosa carta de Desserts, todo el menú es exquisito y diversos platillos emplean las mejores proteínas del mercado, US Beef y US Pork, avaladas por la renombrada asociación estadounidense US MEAT, así como platillos que resaltan al maridar con la gran selección de vinos que forman parte de la experiencia. Y de la repostería, no podemos decir más que se resume en exquisita y delicada, al igual que la cocina francesa.
El Bar «Pétillant»
Una barra que provoca un ambiente íntimo, relajado pero sofisticado con vinos espumosos de todo el mundo y una selección de petites assiettes. De lo íntimo como la barra en el Bar Pétillant, hasta las Terrazas fueron hechas para disfrutar la convivencia entre amigos, Les Divins guarda un encanto único.
Una barra que provoca un ambiente íntimo, relajado pero sofisticado a la vez, con vinos espumosos de todo el mundo y una selección de petites assiettes que convierten al Bar Pétillant en algo especial.
Apetitoso brunch
Les Divins cuenta con un brunch francés, cuyo menú está conformado por mimosa, café, jugo, una pieza de pan dulce (viennoiseries), un verrine de frutos rojos y yogur griego y un plato fuerte a elegir, como el omelette de queso raclette y hongos con ensalada frisée y papas rostizadas.
En cualquiera de sus opciones y horarios Les Divins sorprenderá hasta al sibarita más exigente.
