Bellopuerto, el icónico restaurante de Polanco, se presenta como la opción ideal para aquellos amantes de la comida de mar que buscan experiencias gastronómicas sorprendentes durante la época de cuaresma. Con una propuesta culinaria liderada por el chef Paco Martínez, Bellopuerto ofrece una amplia variedad de platillos que combinan sabores del mar con elementos de la tierra, brindando una experiencia única en cada bocado.
Los platillos más representativos de los puertos de México, como Guerrero, Veracruz y Sinaloa, se encuentran en la carta de Bellopuerto, y se presentan en preparaciones frías, calientes y al cabrón. Además, para aquellos que deseen probar algo más que pescado y mariscos, el restaurante ofrece opciones como la hamburguesa de short rib y pulpo, el taco Tijuana con arrachera y camarón, y la tabla Baja que incluye camarones, arrachera, pulpo, frijoles y arroz.
Para maridar los platillos, Bellopuerto cuenta con una amplia variedad de bebidas, que van desde coctelería clásica hasta tragos de autor, como la Coco Loco servida en el coco natural, el Bull de cantina, el agua loca, la Margarita clásica y la Piña colada. El menú de postres también es una experiencia única, con opciones golosas como la tarta de higos, los plátanos fritos con helado de plátano frito, el pastel de chocolate oaxaqueño y el mezcal. Además, aquellos que buscan opciones sin azúcar ni gluten pueden encontrar algo delicioso en la carta.
6 imperdibles de Bellopuerto
- Pescado a la talla. Tiene el mismo sabor que se sirve en Barra Vieja, pero enriquecido con el toque personal del chef Paco Martínez.
- Tostada habanera con atún fresco. La combinación entre el atún y la cremosa salsa de habanero con mayonesa se complementa con mousse de aguacate
- Quesabirria de mantarraya. Una creación extraordinaria que combina técnicas e ingredientes como nunca antes.
- Pulpo Chamuscado. Uno de los platillos estrella de la carta gracias a su delicioso sabor y su exacto punto de cocción.
- Aguachile. Logran el equilibrio perfecto entre su salsa macha y jugo de limón, pídelo con camarones.
- Lobina de Ensenada. Se puede disfrutar de diferentes formas: con mantequilla, zarandeado, al ajillo o como la pida el comensal.
Bellopuerto ha logrado adaptarse a las nuevas tendencias culinarias sin olvidar sus raíces, y sigue cautivando a los comensales más exigentes. Su propuesta culinaria es única y cada platillo, bebida y postre cumple con las expectativas de los paladares más sofisticados. Si buscas una experiencia gastronómica sorprendente y deliciosa, no dudes en visitar Bellopuerto.
