Orlando se ha posicionado cada vez más como un destino gastronómico de primer nivel, como lo demuestra el reciente anuncio de la incorporación de 13 restaurantes a la prestigiosa Guía MICHELIN Miami, Orlando y Tampa el 11 de mayo de 2023. Este reconocimiento destaca la calidad y excelencia culinaria que ofrece la ciudad.
Con esta nueva inclusión, Orlando suma un total de 46 restaurantes incluidos en la Guía MICHELIN. De estos, 4 establecimientos han sido galardonados con estrellas MICHELIN, 11 han recibido el reconocimiento Bib Gourmand y 31 son recomendados por su destacada propuesta gastronómica.
Uno de los destacados de Orlando es el restaurante Soseki Modern Omakase, dirigido por Benjamin Coutts, quien ha sido honrado con el premio MICHELIN Sommelier. Este reconocimiento se suma a la estrella MICHELIN que ha sido otorgada a este restaurante, en reconocimiento a su excepcional propuesta culinaria.
«Orlando cuenta con una gran variedad de opciones para satisfacer a todo tipo de personas y presupuestos», comentó Leo Salazar, gerente senior de relaciones públicas de Visit Orlando para Latinoamérica. Desde restaurantes de alta cocina hasta puestos de comida callejera, la ciudad ofrece una experiencia culinaria diversa y de calidad para todos los gustos y paladares.
Dentro de las nuevas adiciones, se unen 4 restaurantes reconocidos con la distinción Bib Gourmand, galardón en el cual los inspectores buscan la misma calidad de los platillos y que mantengan la mejor relación calidad-precio. Estos son los nuevos lugares en los que, por ejemplo, se podrán encontrar dos platillos y una copa de vino por menos de $50 dólares:
Es un restaurante tailandés especializado en la cocina Isan, de la región noreste de Tailandia. El restaurante tiene una característica única en la cual incorpora algunos detalles de la cocina laosiana y un buen equilibrio de especias y sabores fermentados.
Es un exclusivo sushi bar que atiende únicamente a 8 comensales, en el cual cada uno elige entre varios cortes de pescado y marisco, para posteriormente seleccionar el estilo de sushi de su preferencia, ya sea nigiri, sashimi, aburri o temaki.
Este pequeño establecimiento es encantador y delicioso, y recuerda la antigua Florida por sus paredes de ladrillo y sus suelos de baldosas. Otto’s High Dive se presenta como un bar local de ron y cumple con las expectativas, con un servicio auténtico y comida simple pero bien preparada. La cocina ofrece una selección breve de platos con influencias floridanas y cubanas, destacando los ingredientes tropicales.
Siendo uno de los restaurantes más antiguos de Orlando, Taste of Chengdu explora la cocina tradicional de Sichuan e innova los platillos con las características únicas de esta cocina, el picante, la frescura y la fragancia.
Además de las distinciones Bib Gourmand, también se incluyen restaurantes recomendados por MICHELIN, este año se incorporaron 9 recomendados en la ciudad. Entre los nuevos establecimientos se encuentran opciones de cocina internacional, cocina americana y fusión, entre otras, lo que refleja la riqueza culinaria de la ciudad. Estos fueron los restaurantes añadidos a la guía:
- AVA MediterrAegean
- Toledo – Tapas, Steak & Seafood
- Victoria & Albert’s
- Doshi
- EDOBOY
- Juju
- Kaya
- Twenty Pho Hour
- YH Seafood Clubhouse
Cada uno de estos restaurantes ofrece una experiencia gastronómica única, con platillos elaborados con ingredientes locales y técnicas innovadoras que destacan la diversidad culinaria de la ciudad.
Visit Orlando cuenta con una infinidad de opciones y promociones gastronómicas que pueden encontrar en su sitio web y con las que los viajeros pueden complementar su próximo viaje, así como conocer el listado completo de los restaurantes incluidos en la guía MICHELIN.
