Cada año, el afamado restaurante Chapulín se suma a la festividad con una propuesta culinaria que deleitará a los paladares más exigentes. El chef ejecutivo, José Luis Sánchez Ronquillo, y su talentoso equipo han ideado un menú de tamales que captura la esencia de la gastronomía mexicana con seis irresistibles opciones.
Tamal de Cochinita Pibil: Una explosión de sabor con relleno de cochinita sobre salsa de frijoles, acompañado de cebolla encurtida y hoja de aguacate.
Tamal de Pollo con Mole Negro: La suavidad de la pechuga de pollo se combina magistralmente con un mole negro y se realza con ajonjolí tostado.
Tamal de Birria de Res: Una experiencia reconfortante servida con su consomé, la birria de res se destaca por su jugosidad y sabores auténticos.
Tamal de Rajas con Queso: Un deleite para los amantes del picante, este tamal se sirve con salsa martajada, destacando la fusión de rajas y queso.
Tamal Verde de Cerdo: Las verdolagas aportan frescura a este tamal de cerdo, creando una combinación que despierta los sentidos.
Tamal de Elote: Un clásico que nunca decepciona, este tamal se sirve con salsa de cajeta, ofreciendo un equilibrio perfecto entre dulce y salado.
Maridaje singular
Para maridar estas creaciones, el experimentado equipo de sommeliers del restaurante sugiere opciones que van desde vinos y cervezas artesanales hasta mezcales que complementarán a la perfección cada bocado. Si prefieres algo más reconfortante, también puedes optar por un chocolate preparado con esmero a base de agua o leche.
Este menú de temporada estará disponible desde el viernes 26 de enero hasta el domingo 04 de febrero, durante el desayuno, la comida y la cena. Ya sea que hayas encontrado el muñequito en la Rosca de Reyes o simplemente seas un apasionado de este tradicional platillo, ¡Chapulín te invita a disfrutar de sus exquisitas creaciones!
Restaurante Chapulín
Hotel Presidente InterContinental Ciudad de México
Campos Elíseos No. 218. Col. Polanco.
Teléfono: 55 5327 7789 / RRSS: @ChapulinRest
