En el corazón del poniente de la Ciudad de México, Eliá Estiatorio se erige como un templo culinario que rinde homenaje a la auténtica alta gastronomía griega.
Con una fusión de sabores mediterráneos, este enclave gastronómico, ubicado en el reconocido centro comercial Arcos Bosques, es mucho más que un restaurante; es una experiencia sensorial que transporta a los comensales directamente a las costas de Grecia.
Con capacidad para albergar a 200 amantes de la buena mesa, Eliá se presenta como un rincón donde la tradición culinaria griega se fusiona magistralmente con técnicas de vanguardia. Los ingredientes frescos y de alta calidad, obtenidos tanto de productores locales como de importaciones selectas, forman la base de cada platillo, subrayando el compromiso del restaurante con la sustentabilidad.
Mercado Eliá
Al ingresar a Eliá, los visitantes son recibidos por el «Mercado Eliá», una exhibición de productos frescos, principalmente del mar, que sirven como materia prima esencial para gran parte de la carta.
Esta experiencia única no solo es visual, sino que invita a los comensales a participar activamente en la selección de sus ingredientes, guiados por la especialista de experiencias del restaurante.
La carta de Eliá despliega una sinfonía de sabores que comienza con entradas como la irresistible torre de calabaza y berenjena crujiente o el emblemático pulpo a la parrilla, una auténtica joya culinaria de la casa. La sección de crudos presenta opciones como el tartar o sashimi de pesca entera, brindando una experiencia única para los amantes de la frescura del mar.
Siguiendo el recorrido gastronómico, se exploran sopas, ensaladas y la sección de pesca, la estrella del menú. Con cerca de 20 variedades exhibidas en el «Mercado Eliá», los comensales pueden deleitarse con opciones a las brasas, a la sal o fritas, como Rockot, Branzino, Lubina Rayada, Extraviado o Besugo, entre otras delicias marinas.
Platillos para todos los gustos
Para aquellos que prefieren los manjares terrestres, Eliá ofrece opciones como el inigualable Rack de Cordero Colorado, el Rib Eye añejado a la parrilla, un pollo orgánico rostizado y clásicos como los gyros y flatbreads.
El viaje culmina con un dulce epílogo, donde la Baklava y el Fondante de queso Kefalograviera lideran una tentadora selección de postres que cierran la experiencia con broche de oro.
Sin embargo, en Eliá, la experiencia va más allá de la gastronomía excepcional. El diseño de interiores, a cargo del renombrado despacho Sordo Madaleno, fusiona con maestría la estética contemporánea con un concepto único denominado «Grecia en la tierra». Este oasis mediterráneo ofrece una atmósfera cálida que complementa la excelencia culinaria del lugar.
Eliá Estiatorio abre sus puertas de lunes a martes de 13:00 a 23:30, miércoles a sábado hasta la 1:00 y los domingos hasta las 18:00.
Para asegurar tu lugar en este viaje gastronómico, puedes realizar reservas llamando al 55 1547 2678 o a través de Opentable.
Sumérgete en la autenticidad de Grecia sin salir de la Ciudad de México, descubre Eliá Estiatorio.
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