En el corazón de la Zona Rosa de la Ciudad de México, el restaurante Almara, parte del prestigioso Grupo Brisas, presenta una propuesta culinaria que promete enamorar a todos los amantes de la gastronomía: «Experiencias Almara». Este innovador concepto invita a los comensales a deleitarse con las exclusivas recetas del reconocido chef Guy Santoro, maridadas con exquisitos vinos y rodeados de un ambiente de primera clase.
Almara ha ganado un lugar destacado en la escena gastronómica con su cocina «Mexiterránea», una fusión de sabores mediterráneos y mexicanos. Ahora, con «Experiencias Almara», el restaurante se reinventa ofreciendo tres menús distintos, cada uno compuesto por cinco tiempos, acompañados de selectos maridajes con vinos de la bodega Santo Tomás.
La elaboración de cada platillo, creación original de Santoro, está a cargo del chef ejecutivo Luis Antonio Rodríguez, quien recientemente destacó en el Campeonato Mundial de Pâté Croûte, obteniendo el segundo lugar. Este detalle añade un toque de excelencia y creatividad a cada bocado.
El equipo de Foodie Viajero de TravelTimes tuvo la oportunidad de degustar la Experiencia No.2, en la que el Lechón lechal confitado con frutos secos, la Sopa de fideo seco y la Pechuga marinada estilo Tajín fueron los protagonistas. Estos platillos fueron perfectamente acompañados por el Santo Tomás Barbera, un vino que, con sus ricos sabores y aromas, resultó el maridaje ideal para el lechón confitado. Como broche de oro, la barra de pistache ofreció un final dulce y memorable.
Todos los jueves, esta experiencia culinaria se enriquece con música en vivo, creando una atmósfera que transforma la velada en una experiencia inolvidable, donde el tiempo parece detenerse entre bocados deliciosos y melodías encantadoras.
Para más detalles, visita: almara.rest
