La segunda edición del encuentro gastronómico Sabor a Jalisco llegará al Pueblo Mágico de Mascota los días 27 y 28 de julio en la plaza principal, entre las calles Ayuntamiento y 5 de Mayo, frente a la presidencia municipal. Este encuentro es una fiesta de la diversidad gastronómica originaria de Jalisco, ya que permite acceder a platillos de la cocina tradicional del estado.
Celebrando la cocina mexicana
El Gobierno de Jalisco, en conjunto con la Secretaría de Cultura y Turismo estatal, realiza este festín para celebrar a la cocina mexicana como factor fundamental de identidad, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. A su vez, se fortalecen las experiencias turísticas que favorecen la atracción de visitantes.
Cocineras tradicionales y sabores auténticos
Al igual que en la primera parada de este tour gastronómico, realizada en el malecón de Jocotepec, nuevamente se contará con la participación de 15 cocineras tradicionales que expondrán sus mejores platillos, con los que preservan las recetas de la cocina que han pasado de generación en generación.
Los guisos a la leña, comidas fuertes como el pozole rojo, salsas de diversas especias acompañadas de tortillas hechas a mano, postres a base de frutas y bebidas ancestrales, serán parte de las variadas opciones a degustar.
Música y folklore para todos
Además, se contará con la presencia de grupos musicales y ballet folklórico que darán color y alegría a esta celebración. Gracias a esto, los habitantes y viajeros que recorren Jalisco pueden conocer y saborear de primera mano los platillos tradicionales de los distintos municipios participantes, así como ayudar a preservar la cocina tradicional mexicana.
El programa completo de actividades de Sabor a Jalisco en el municipio de Mascota estará disponible muy pronto en el sitio: www.cultura.jalisco.gob.mx
