Con gran entusiasmo, la Secretaría de Turismo de Baja California anunció la onceava edición del Baja Culinary Fest, que se llevará a cabo del 16 al 20 de octubre de 2024 en Tijuana. Este evento promete ser una experiencia inolvidable para los amantes de la cocina y el buen comer.
Riqueza culinaria de Baja California
Baja Culinary Fest se ha consolidado como un evento emblemático que celebra la diversidad de productos locales, haciendo de Baja California el destino gastronómico por excelencia de México. Bajo la dirección de destacados chefs y organizadores, este festival busca ser un escaparate para la cadena de valor de la industria gastronómica.
Reconocimiento internacional
Este año, el festival coincide con un momento histórico para la gastronomía de la región, ya que Baja California ha sido reconocida por la Guía MICHELIN México, que otorgó a la región 3 Estrellas MICHELIN, 3 Estrellas Verdes y más de 20 recomendaciones. Miguel Aguíñiga Rodríguez, Secretario de Turismo de Baja California, enfatizó que el festival es una plataforma que celebra la autenticidad de los ingredientes y las técnicas culinarias.
Nayarit como estado invitado
En esta edición, Nayarit será el estado invitado, lo que permitirá un diálogo culinario entre ambas regiones. Juan Enrique Suárez del Real Tostado, Secretario de Turismo de Nayarit, destacó que esta colaboración enriquecerá la experiencia de los asistentes, ofreciendo sabores únicos que expanden los horizontes de la gastronomía nacional.
Un programa excepcional
El Baja Culinary Fest 2024 ofrecerá un programa excepcional con cenas exclusivas los días 16, 17 y 18 de octubre. Los asistentes disfrutarán de menús únicos preparados por algunos de los más destacados talentos culinarios de México.
Concurso culinario y expo gastronómica
El sábado 19 de octubre, el festival continuará con un emocionante concurso culinario en la Culinary Art School de Tijuana, donde chefs y cocineros demostrarán sus habilidades. Además, la Expo Gastronómica «US Meats Mobil Grill & Kitchen» ofrecerá degustaciones al público general, con chefs que cocinarán a la parrilla utilizando productos de US Meats y US Pork.
