Puerto Vallarta se prepara para recibir una nueva edición de VINOMA Weekend 2026, la celebración del vino y el maridaje más destacada de México, que tendrá lugar del 5 al 7 de marzo de 2026. Durante la rueda de prensa celebrada el pasado 23 de octubre, se presentaron los detalles de esta edición que promete una experiencia inolvidable en torno a la gastronomía, la cultura y el placer de los sentidos.
Entre los asistentes al anuncio estuvieron Manuel Santana, director general de VINOMA; Miguel Andrés Hernández, representante de la Secretaría de Turismo de Jalisco; Andrés Amor, embajador de la Denominación de Origen Rías Baixas; Valentina Ortiz Monasterio, Chairperson de The World’s 50 Best Restaurants North America; Carlos Borboa, director para las Américas del Concurso Mundial de Bruselas; Claudia Ramírez, presidenta ejecutiva de CANIRAC; además de productores y representantes de los viñedos jaliscienses.
El alma de VINOMA 2026
La edición 2026 girará en torno al concepto “Ánforas del Océano”, una propuesta que busca reinventar la manera de celebrar el vino. Inspirada en las antiguas ánforas que transportaban este elixir desde el Viejo Mundo hacia América, la temática rinde homenaje al viaje, la herencia cultural y la conexión entre el mar y la tierra. Esta edición apuesta por una experiencia hedonista y multisensorial, en la que el placer de comer y beber frente al mar será el hilo conductor de un encuentro que trasciende los límites de los festivales tradicionales.
- Día 1 – 5 de marzo: Gala de Sabores: La inauguración oficial reunirá a reconocidos chefs internacionales como Renzo Garibaldi (Osso, Lima) y Jaime Rodríguez (Celele, Cartagena), junto con otros seis invitados nacionales e internacionales. El evento consistirá en un cóctel-maridaje de ocho tiempos, cada uno diseñado por un chef y acompañado por una bodega guiada por su sommelier. La velada se llevará a cabo en el roof top de la nueva torre Garza Blanca, del grupo Tafer, frente al mar de Puerto Vallarta.
- Día 2 – 6 de marzo: VINOMA Golf Cup + VINOMA x CMB. La jornada comenzará con el VINOMA Golf Cup en el Club de Golf Vista Vallarta, una experiencia que combina deporte, vino y alta gastronomía. Participarán 80 golfistas y 300 asistentes provenientes de todo el país. Por la tarde, el VINOMA x CMB, en colaboración con el Concurso Mundial de Bruselas (Américas), ofrecerá catas guiadas por expertos en el Café des Artistes, replicando el formato de evaluación del certamen. Las sesiones serán limitadas a 15 personas por grupo para garantizar una experiencia inmersiva y personalizada.
- Día 3 – 7 de marzo: La gran fiesta del vino y el maridaje. El cierre del evento promete una jornada vibrante con más de 50 bodegas nacionales e internacionales, seis propuestas culinarias, un pop-up gastronómico, zona de exposición, talleres sensoriales, espectáculos culinarios y un concierto de clausura frente al mar.
VINOMA Weekend 2026 reafirmará su posición como uno de los encuentros enogastronómicos más importantes de México. Más allá de un festival, es una celebración cultural y sensorial que honra la historia, el arte y el placer del vino.
Puerto Vallarta será nuevamente el escenario donde convergen los sabores, aromas y emociones del mundo vitivinícola. VINOMA 2026 invita a vivir una experiencia que promete trascender fronteras y consolidarse como un referente internacional del arte de maridar el vino con la vida.
