Campeche busca abrir una nueva conversación en el turismo gastronómico de México con el lanzamiento del Festival Internacional del Pirata y el Ron, una iniciativa que une historia, cultura y destilados en una experiencia integral que se celebrará del 20 al 22 de noviembre en San Francisco de Campeche.
La presentación oficial se llevó a cabo en Casa Campeche, en Ciudad de México, donde representantes del sector público, empresarial, turístico y gastronómico coincidieron en la relevancia de este proyecto para impulsar la visibilidad de la industria ronera nacional y fortalecer la oferta turística del estado.
Una plataforma para el ron mexicano
El festival nace como una apuesta estratégica para posicionar al ron como uno de los grandes protagonistas dentro del panorama de destilados en México. Aunque el tequila y el mezcal dominan la narrativa actual, el ron es el destilado de caña más consumido en el país, con más de 20 millones de litros vendidos anualmente y una participación cercana al 10% en el mercado de bebidas alcohólicas.
Hoy, esta categoría vive una evolución impulsada por el auge de la mixología, el interés por productos artesanales y el crecimiento del turismo gastronómico. En este escenario, Campeche busca convertirse en un punto de encuentro clave para productores, chefs, mixólogos y especialistas del sector.
Industria en crecimiento
México cuenta actualmente con 72 unidades económicas dedicadas a la producción de ron y otros destilados de caña en estados como Veracruz, Oaxaca, Chiapas, Jalisco, Tabasco, Michoacán, Tamaulipas, San Luis Potosí, Yucatán y Campeche. Este ecosistema combina grandes marcas consolidadas con una nueva generación de productores artesanales que destacan por su identidad, calidad y procesos tradicionales.
El festival busca precisamente impulsar este segundo perfil, dando visibilidad a propuestas independientes que responden a un consumidor cada vez más interesado en productos premium, de origen y sin aditivos.
Campeche: historia, mar y piratas
La elección de Campeche como sede no es casual. La ciudad, reconocida como la única ciudad amurallada de México, posee una profunda conexión histórica con el comercio marítimo y las narrativas de piratas que marcaron su pasado colonial. Este legado se convierte en el hilo conductor del festival, que busca ofrecer una experiencia que trascienda lo gastronómico.
Más allá de las catas y degustaciones, el evento invita a descubrir el Centro Histórico, su arquitectura, su cocina tradicional y su riqueza cultural.
Experiencias y actividades
El Festival Internacional del Pirata y el Ron reunirá a más de 100 expositores entre productores de ron, destilados de caña, gastronomía y productos gourmet. Además, contará con una programación que incluye:
- Más de 50 eventos artísticos y culturales
- Más de 50 restaurantes y cocineras tradicionales
- Más de 10 catas especializadas
- El primer concurso nacional Copa Ron y Destilados de Caña
- Una expectativa superior a los 10 mil asistentes
Con esta iniciativa, Campeche no solo busca fortalecer su economía regional, sino consolidarse como un destino donde convergen turismo, cultura y gastronomía alrededor de una categoría que comienza a vivir una etapa de sofisticación en México.
El Festival Internacional del Pirata y el Ron apunta a convertirse en una cita obligada para quienes buscan entender —y degustar— el futuro del ron mexicano.
