El Hotel Presidente InterContinental fue sede de la primera edición de “A Taste of Sonoma”, un evento que reunió a 15 prestigiosas bodegas del Condado de Sonoma, California, y 8 reconocidas casas vinícolas mexicanas, en una velada en la que el vino fue el protagonista y más de 300 asistentes disfrutaron de una experiencia sensorial sin precedentes.
Celebrado en el elegante Salón Castillo, el evento ofreció una selección de etiquetas excepcionales y la presencia directa de propietarios, enólogos y export managers de las bodegas participantes, permitiendo un acercamiento más íntimo con las historias y procesos detrás de cada vino.
Sonoma, una región vinícola de clase mundial
El Condado de Sonoma, ubicado al norte de California, es uno de los destinos vinícolas más importantes de Estados Unidos. Con 18 áreas vitivinícolas reconocidas, más de 425 bodegas y alrededor de 60 variedades de uva, la región es célebre por sus vinos Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot y Zinfandel.
Además de su relevancia enológica, Sonoma también destaca por su compromiso social, al contar con un programa anual que brinda empleo legal y seguro a trabajadores agrícolas mexicanos, asegurando condiciones dignas y bienestar para quienes laboran en sus campos.
Un puente enológico entre México y California
La realización de este evento fue posible gracias a la iniciativa de Luis Morones, sommelier corporativo de Grupo Presidente —recientemente galardonado como “Sommelier del Año” por la Guía México Gastronómico— en colaboración con Sonoma County Winegrowers. El resultado fue una degustación exclusiva complementada por propuestas gastronómicas de los restaurantes The Palm, Alfredo Di Roma y Chapulín, así como estaciones de mariscos, quesos, embutidos y postres.
Bodegas participantes
Del Condado de Sonoma:
- Williams Selyem
- Trombetta Wines
- Sangiacomo
- Serres Ranch
- Rodney Strong Vineyards
- Rombauer Vineyards
- Inman Family Wines
- Donum Estate
- Prati
- Martinelli Winery
- Saini Vineyards
- J. Vineyards
- Dutton Goldfield
- La Crema
- Hanna
De México:
- Monte Xanic
- Tres Raíces
- Hacienda Florida
- El Cielo
- Norte 32
- Casa Zamora
- Casta
- Casa Madero
Cena maridaje: un cierre excepcional
Como parte de esta jornada, se ofreció también una cena maridaje exclusiva en el restaurante The Palm, a cargo del chef ejecutivo José Luis Ronquillo, donde se sirvieron etiquetas de J. Vineyards, Dutton Goldfield, William Selyem, Rodney Strong y Serres Ranch, en armonía con un menú especialmente diseñado para la ocasión.
Con “A Taste of Sonoma”, el Hotel Presidente InterContinental refuerza su compromiso por brindar experiencias únicas a sus huéspedes y visitantes, conectando lo mejor de la gastronomía internacional con la excelencia vinícola de dos grandes regiones.
