Foodie Viajero

Una nueva ginebra mexicana que llega para convertirse en uno de los destilados imperdibles de nuestro país, ya que, por primera vez, se está produciendo un líquido a través de botánicos cítricos y endémicos provenientes de la región de Las Californias, los cuales al unirse se convierten en la manifestación de lo que sucede cuando el sabor y la cultura de dos países coexiste en armonía.

El Gobierno del Estado de Querétaro, a través de la Secretaría de Turismo estatal, y el Municipio del Pueblo Mágico de Tequisquiapan, han anunciado con entusiasmo la realización de la esperada Feria Nacional del Queso y del Vino en su edición 2023.

TRIVVU, la terraza y ‘hot spot’ al interior del lujoso hotel W MEXICO CITY, será sede del extraordinario evento que celebra las caras menos conocidas  del país y crea conexiones a través de la comida: “Otro México”.

Orlando se ha posicionado cada vez más como un destino gastronómico de primer nivel, como lo demuestra el reciente anuncio de la incorporación de 13 restaurantes a la prestigiosa Guía MICHELIN Miami, Orlando y Tampa el 11 de mayo de 2023. Este reconocimiento destaca la calidad y excelencia culinaria que ofrece la ciudad.

La mezcla de sabores y la sofisticación de las bebidas se han convertido en todo un arte, y ahora México cuenta con su propia selección de cocteles ready to drink de la más alta calidad. Rocas Mixología Curada ha logrado combinar lo clásico y lo innovador en la medida perfecta, ofreciendo una experiencia única para los amantes de los cocteles.

La Cervecería Wendlandt, reconocida por su excelencia en la elaboración de cervezas, continúa cosechando éxitos. En esta ocasión, ha sido galardonada con la medalla de bronce en la categoría de American Style Black Ale or American Style Stout (Cervezas Obscuras Americanas o Cervezas Stout Americanas) en el prestigioso World Beer Cup 2023.

Disfrutamos de un menú degustación de la mano del chef en el que incluso preparamos nuestra propia salsa. La historia de Paxia comienza en la Ciudad de México en el año 2000, cuando Daniel Ovadía decidió abrir su propio restaurante después de adquirir experiencia y conocimientos en la industria culinaria.

La chef Cynthia Martínez, del restaurante La Conspiración de 1809, presentó cinco nuevos platillos que se añaden a la carta de las Cantinas Palacio durante los meses de mayo y junio. Estos son una muestra de la gastronomía mexicana y la fusión de sabores y texturas que caracteriza la cocina contemporánea.