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El chef colimense Enrique Hernández ha sido reconocido por la revista Food & Wine en español como uno de los diez nuevos talentos de la gastronomía mexicana. Este prestigioso reconocimiento tiene como objetivo apoyar y potenciar la propuesta culinaria de una decena de cocineros y cocineras que están marcando la diferencia en la escena culinaria de México.

En Finca VAI, te invitamos a sumergirte en un viaje educativo y sensorial a través del mundo del queso.

Este 2024, regálate una experiencia sensorial única en las Fiestas de la Vendimia Donato, donde la exclusividad del vino se combina con la majestuosidad del paisaje de la Peña de Bernal. Ubicados en el corazón de Querétaro, viñedos Donato ofrecen el escenario perfecto para una celebración sin igual.

La segunda edición del encuentro gastronómico Sabor a Jalisco llegará al Pueblo Mágico de Mascota los días 27 y 28 de julio en la plaza principal, entre las calles Ayuntamiento y 5 de Mayo, frente a la presidencia municipal. Este encuentro es una fiesta de la diversidad gastronómica originaria de Jalisco, ya que permite acceder a platillos de la cocina tradicional del estado.

La parrilla va más allá de un simple platillo; y Bohemia junto con el reconocido chef César de la Parra te dan algunos consejos para que puedas sacar el máximo del asado con la cerveza premium mexicana, ¡anímate a experimentar con “Todo Al Grill”!

La gastronomía moderna no solo se enfoca en deleitar los sentidos, sino también en provocar la reflexión, el análisis y el diálogo sobre temas sociales relevantes. Un claro ejemplo de esta tendencia es "Día Cero", un menú de degustación que aborda la crisis hídrica global, destacando la escasez de agua y su impacto en la salud humana, la regeneración de espacios verdes y la producción de alimentos.

En el corazón de la Zona Rosa de la Ciudad de México, el restaurante Almara, parte del prestigioso Grupo Brisas, presenta una propuesta culinaria que promete enamorar a todos los amantes de la gastronomía: "Experiencias Almara".

Los Viñedos Donato, ubicados en el municipio de Colón, Querétaro, a solo 10 minutos de la Peña de Bernal y 20 minutos del aeropuerto, celebrarán las “Fiestas de la Vendimia Donato 2024” en sus instalaciones, ofreciendo una jornada llena de actividades tradicionales y enoturísticas a partir del 13 de julio de 2024, desde la 1:00 pm hasta las 10:00 pm