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Baja California cerró el año con un evento que unió turismo, vino y gastronomía en un mismo relato: una cena de siete tiempos creada por los chefs Michelin más influyentes del estado —Drew Deckman, Diego Hernández y Alfredo Villanueva— acompañada por etiquetas de tres bodegas emblemáticas: Las Nubes, Bajalupano y Corona del Valle.

El estado de Morelos vivió una festiva y cultural celebración durante el X Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, un evento que conmemoró los 15 años de la inscripción de la cocina mexicana en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Los amantes del buen viaje saben que hay experiencias que te transportan sin subirte a un avión. Este 3 de diciembre, la CDMX será puerto de llegada para un ritual culinario que cruza fronteras: un ronqueo que combina alta cocina, cultura y un poderoso propósito social en el Salón Interlomas.

El pasado 8 de octubre, Houston se convirtió en un escaparate de la gastronomía independiente durante el evento Taste America: Houston, organizado por la James Beard Foundation en The Post Oak Hotel.

El Chef Roberto Alcocer recibirá al Chef Luis Roger (BCN, Houston) para crear un menú de degustación único que fusiona los sabores de Baja California con la vanguardia gastronómica española, en una noche patrocinada por 5Jotas y Osborne.

Del 1 de octubre al 15 de noviembre de 2025, Hacienda de los Morales abrirá sus puertas para celebrar al crustáceo más emblemático del Pacífico mexicano.

En el corazón de Polanco, sobre la elegante avenida Masaryk, abrió sus puertas Encanto Fuego & Mar.

Este otoño, la Ciudad de México será el epicentro de la cocina ibérica con la primera edición de Eat Spain Drink Spain 2025, una celebración internacional que invita a descubrir la diversidad gastronómica y vitivinícola de España.