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En una ciudad donde la estética suele imponerse sobre la esencia, hay espacios que deciden ir en sentido contrario. Fonda Doña Leonor es uno de ellos. A dos años de su apertura en Miami, este proyecto no solo celebra su aniversario, sino la consolidación de una propuesta que ha sabido mantenerse fiel a sus raíces: una cocina mexicana sin concesiones, intensa, directa y profundamente emocional.

En Valle, hay cenas que se sienten como un ejercicio de precisión. La colaboración con Destilería Revés y los chefs Roberto Alcocer y Juan Cabrera entra en esa categoría: una experiencia pensada más como secuencia que como servicio, donde cada elemento tiene un papel claro dentro de la narrativa.

Aguascalientes llevó a cabo una cata especial que permitió descubrir, copa en mano, la personalidad de sus vinos.

En Aloft Querétaro, la experiencia gastronómica da un paso adelante con la evolución de DEPOT by Aloft, un espacio que se reinventa para consolidarse como punto de encuentro dentro de la escena culinaria de la ciudad.

Hay momentos que definen una temporada, y del 22 al 25 de mayo, ese instante cobrará vida a orillas de la Bahía de Santa María. Montage Los Cabos, santuario Five-Star de Forbes, presenta Arte Culinaria, un festival que trasciende la gastronomía para consolidarse como un manifiesto de estilo de vida, arte y sofisticación absoluta.

El 13 marzo inauguramos nuestra trigésimo tercera temporada. Una nueva mirada al Cantábrico, origen e inspiración permanente en nuestra historia, que este año establece un vínculo natural y profundamente significativo con el mundo del arte.

La ciudad de Oakland se prepara para recibir una nueva edición de Oakland Restaurant Week, que se llevará a cabo del 12 al 22 de marzo de 2026, invitando a locales y visitantes a explorar una de las escenas gastronómicas más dinámicas del país.

Uno de los encuentros culinarios más esperados de las costas históricas de Florida vuelve este 2026 con nuevas experiencias y colaboraciones que consolidan su posición como una cita imperdible para viajeros gastronómicos.